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茶文化傳習所系列活動第十二及第十三場次活動成果

台灣茶協會承辦茶業改良場111年度「茶文化傳習所系列活動」，於10月08日(六)上午10：00及下午14：00在坪林茶葉博物館辦理茶文化傳習所推廣系列第十二及十三場次活動。

早上場次活動時間從10:00舉行到12:00，首先台灣茶協會理事長李世傑教授進行開場並介紹演講者茶改場蘇彥碩文山分場長及新峯友茶負責人詹承得先生

緊接著由茶改場蘇彥碩文山分場長講解台灣清香條型包種茶，條型包種茶的歷史與製作技巧。這個場次蘇分場長主要介紹台灣清香條型包種茶，他針對條型包種茶歷史、產地、特色、茶樹品種以及過去、現在與未來發展說明得非常詳細，主要是希望讓大家能多了解台灣特色茶。也針對TAGs (台灣茶分類分級系統)有做了一番的解釋。

接著由新峯友茶負責人詹承得先生，詹老師針對台灣清香條型包種茶的風味輪詳細說明。從青草香、花香、田鄉道果香，均有深入介紹，並配合現場茶品的品評，讓與會來賓更深入了解風味輪的意義。 

下午場次活動時間從14:00舉行到16:00，首先台灣茶協會理事長李世傑教授進行開場並介紹演講者茶改場蘇彥碩文山分場長及女兒不懂茶負責人林廷瑀女士

緊接著由茶改場蘇彥碩文山分場長講解台灣焙香球型烏龍茶，球型烏龍茶的歷史與製作技巧。這個場次蘇分場長主要介紹台灣焙香球型烏龍茶，他針對球型烏龍茶歷史、產地、特色、茶樹品種以及過去、現在與未來發展說明得非常詳細，主要是希望讓大家能多了解台灣特色茶。也針對TAGs (台灣茶分類分級系統)有做了一番的解釋。

接著由女兒不懂茶負責人林廷瑀女士，林老師針對台灣焙香球型烏龍茶的風味輪詳細說明。從青草香、花香、田鄉道果香，均有深入介紹，並配合現場茶品的品評，讓與會來賓更深入了解風味輪的意義。 

本活動由大葉大學觀光餐旅學院院長暨台灣茶協會理事長李世傑教授與茶業改良場蘇彥碩分場長共同籌劃辦理，坪林茶業博物館工作人員及茶改場文山分場製茶股股長潘韋成副研究員全力協助辦理，使這次活動圓滿成功順利完成。